武汉火车头科技有限公司

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            [供应]武汉火车头科技有限公司豆芽机绿色环保无公害
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            • 产品产地:武汉火车头科技有限公司
            • 产品品牌:武汉火车头科技有限公司
            • 包装规格:66
            • 产品数量:1000
            • 计量单位:台
            • 产品单价:6200
            • 更新日期:2013-01-07 11:21:05
            • 有效期至:2014-01-07
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            武汉火车头科技有限公司豆芽机绿色环保无公害 详细信息

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            豆芽的掌故

              明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植。”
              说起豆芽还真的有一段史趣。乾隆皇帝在江南察访民情时,曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口,味道鲜美,就问农妇此菜为何菜?农妇不知是皇帝,就开玩笑地说:“此菜形似‘如意',乃‘如意菜'也”。乾隆皇帝回京城后,又想起了“如意菜”,御厨不知“如意菜”是何种蔬菜,就到处寻问。后来巧遇江南一位小厮,才知“如意菜”乃黄豆芽也。
              最近科研结果表明:黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。
              黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右,另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。
              黄豆发芽后,除维生素C外,胡萝卜素可增加 1-2倍,维生素B2增加2-4倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加。黄豆生芽后天门冬氨酸急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。
              豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质,这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。
              近年发现豆芽中含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。 
              与黄豆一样,黄豆芽也有利尿解毒之效。如因热症致口干舌焦,咽喉疼痛,或是干咳黄痰,两肋刺痛,小便少而金黄、大便不畅,且本身体热者,不妨买 500 - 1000 克黄豆芽,加人 1 个旧陈皮,用大量的水,旺火煎 4 - 5 小时后饮用,能起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功效。


            湖北公司
            武汉火车头科技有限公司
            业务受理电话:400-1824-888
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            公司传真:027-8337-5590
            地址:湖北省武汉市东西湖区金山大道1304号(金海工业园)
            乘车路线:
            从武昌火车站坐722路到东西湖大道舵落口广场下车;有车接送。
            从汉口火车站坐713路到新桥站下车。
            从武汉火车站坐610路到汉口火车站下车;乘坐47路(或713路),金山大道新桥站下车。有车接送。

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