浙江翔鹰中央厨房设备有限公司

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            [供应]供应燃气熬煮锅 立式燃气熬煮汤锅 可倾斜燃气熬煮锅
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            • 产品产地:浙江宁波市
            • 产品品牌:浙江翔鹰
            • 包装规格:XYGT-300
            • 产品数量:1000
            • 计量单位:台
            • 产品单价:1
            • 更新日期:2020-03-11 15:34:31
            • 有效期至:2021-03-11
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            供应燃气熬煮锅 立式燃气熬煮汤锅 可倾斜燃气熬煮锅 详细信息

            200L全钢可倾燃气式汤锅

            产地/品牌:浙江/翔鹰;

            型号:XYGT-200型;

            说明:容积200L;

            燃气量30000KCAL/H。

            规格:1450×1030×1050

                                                                   

            300L全钢可倾燃气式汤锅(带鼓风)

            产地/品牌:浙江/翔鹰;

            型号:XYGT-300型;

            说明:容积300L;

            燃气量40000KCAL/H。

            规格:1450×1030×1200

                                                                

            400L全钢可倾燃气式汤锅

            产地/品牌:浙江/翔鹰;

            型号:XYGT-400型;

            说明:容积400L;

            燃气量50000KCAL/H。

            规格:1700×1200×1160

                                                              

            500L全钢可倾燃气式汤锅

            产地/品牌:浙江/翔鹰;

            型号:XYGT-500型;

            说明:容积500L;

            燃气量60000KCAL/H。

            规格:1700×1200×1260

             

            结构与原理

            (一)结构组成

            本设备主要由机架、锅体、燃烧器、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备,锅体是制作食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,倾锅装置用于实现锅体的翻转和倾斜操作,燃气管路用于燃气的输入和控制。

            (二)工作原理

            本设备的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制,倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成,当摇动手柄时,传动装置转动,带动锅体绕支承轴转动,从而实现锅体的翻转和倾斜,以便于食品出锅和清洁。

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